STRUMENTAZIONI ANALITICHE

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Sacchetti per stomacher

L'analisi microbiologica degli alimenti prevede l'omogeneizzazione del campione. Questo processo deve essere effettuato in sterilità al fine di non alterare i risultatati delle analisi.
Quando il campione viene trattato con un omogeneizzatore a battuta, vengono utilizzati appositi sacchetti che oltre a garantire la sterilità, devono resistere all'azione delle pale  e non alterare le proprietà del campione.



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